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Lula ao Vinagrete

Ingredientes
•1kg de tentáculos de lula
•1 pimentão vermelho pequeno, sem pele e sem sementes, cortado em cubos pequenos
•1 pimentão verde pequeno, sem pele e sem sementes, cortado em cubos pequenos
•1 pimentão amarelo pequeno sem pele e sem sementes, cortado em cubos pequenos
•1 cebola roxa grande, cortada em cubos pequenos
•2 tomates maduros cortados em cubos pequenos
•Azeite
•Óleo de soja, canola ou girassol
•Suco de 2 limões tahiti
•Sal e pimenta a gosto Salsinha picada
Modo de Preparo
Cozinhe a lula na panela de pressão por 12 minutos.
Deixe esfriar e corte em pedacinhos;
Misture bem todos os ingredientes, lembrando da proporção de 1 parte de ácido (limão ou vinagre) para 1 de óleo e 1 de azeite.
Sirva gelado após 15 minutos.